Bahan :
- 1/2 ekor kepiting ukuran sedang (1kg = 2/3 ekor)
- 5 sdm Saos tomat
- 5 sdm saos cabe (bisa lebih kalau suka pedas)
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 1 buah Bawang Bombay --> potong kecil2
- 2 siung bawang putih --> potong kecil2
- minyak sayur secukupnya
Pelengkap :
- Irisan Tomat dan cabe rawit segar
- Jeruk Limau
Cara :
- Kepiting dibersihkan lalu direbus sampai matang..sisihkan
- Kepiting rebus di goreng sampai agak kekuning2an..angkat ..sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai layu...sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan minyak wijen, saos tiram, saos tomat dan sambel....setelah rata dan rasa sesuai selera lalu masukkan kepiting goreng.
- Aduk sampai semua bumbu tercampur rata....
- Sajikan diatas piring dengan ditaburi bawang bombay...
- Penyajian bisa dilengkapi dengan taburan irisan cabe rawit segar, dan irisan tomat serta jeruk limau
Tidak ada komentar:
Posting Komentar