Resep Ayam Bakar

Bahan :

• 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
• santan 250 ml (1/4 bagian kelapa)
• asam jawa sejari
• gula jawa sejari
• daun salam, daun jeruk
• 3eKecap manis sdm

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 2 siung
• Cabe merah 3 buah
• kunyit sejari
• jahe sejari
• 1 sdm ketumbar
• garam secukupnya

Cara :

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan ayam ditambah dengan santan, gula jawa, asam jawa dan daun salam dan daun jeruk.
• Masak sampai air santan tinggal sedikit lalu tambahkan kecap manis, angkat dan siap dipanggang.